Zdravá strava pro zuby: Co jíst, aby zuby nekazily a dásně zůstaly silné

Co je zdravá strava pro zuby, stravovací vzorec, který podporuje tvrdost skloviny, snižuje tvorbu plaku a brání zánětům dásní. Also known as zubní přátelská strava, it není jen o tom, kolik cukru sníte, ale o tom, jak často a kdy ho konzumujete. Víte, že zubní kaz nevzniká jen z cukru, ale z toho, jak dlouho cukr zůstává na zubech? Když sníte bonbon rychle a pak si hned umyjete zuby, je to jiné než když ho pořádně sáláte a piječete sladké nápoje celý den. To je ten rozdíl mezi zdravým a nezdravým přístupem k jídlu.

zubní plak, ten tenký, neviditelný film na zubech, který vzniká z bakterií a zbytků jídel se vyvíjí nejvíc tam, kde jídlo zůstává déle. Když jíte časté svačiny – sušenky, ovoce, čokoládu – vaše zuby jsou pořád vystaveny kyselinám, které plak vyrábí. A když se plak neodstraní, přemění se na zubní kámen, tvrdý nános, který už kartáček neodstraní a který způsobuje zánět dásní. Tento kámen není jen o estetice – je to přímý signál, že vaše strava a hygiena nejsou v rovnováze. Děti, které pijií sladké nápoje z lahví, často mají zubní kámen už v pěti letech – protože jejich zuby nikdy nemají pauzu na samovyléčení.

cukr a zuby, vztah, který není tak jednoduchý, jak se zdá – největší hrozba není samotný cukr, ale jeho frekvence. Dva kousky čokolády jednou denně jsou méně škodlivé než půl litru limonády, kterou piješ po celý den. Zuby potřebují 20–30 minut, aby se samy zotavily po kyselém útoku. Pokud je necháte vystavené kyselinám po celý den, nemají šanci se opravit. Víte, že i zdravé potraviny jako sušené ovoce, med nebo ovocné šťávy mohou být stejně nebezpečné jako cukr? Jsou přirozené, ale stále způsobují kaz.

Zdravá strava pro zuby neznamená žádný cukr. Znamená to vědomé jídlo. Znamená to, že si dáte sladké jen při hlavních jídlech, ne mezi nimi. Znamená to, že po jídle piješ vodu, ne sladký nápoj. Znamená to, že jíš více zeleniny, syrového ovoce, oříšků a sýra – potravin, které stimulují slinění a čistí zuby samy od sebe. Sýr například zvyšuje pH v ústech a neutralizuje kyselinu. Jablko nejenže nezpůsobuje kaz, ale díky své struktuře mechanicky čistí zuby. A pokud jíte něco sladkého, zkus to sníst rychle a hned si pak umýt zuby – ne nechat ho na zubech celou noc.

Nejde o dokonalost. Jde o vědomost. Když rozumíte tomu, jak vaše jídlo ovlivňuje zuby, už nejste pasivním obětí kazů a zubního kamene. Můžete se rozhodnout – každý den znovu. A to je ta síla, kterou máte. V níže uvedených článcích najdete praktické rady, které vám pomohou přesně toto pochopit – od toho, jak se vyhnout kámen u dětí, až po to, proč sladké nápoje jsou horší než cukr v pečivu. Všechno to, co potřebujete vědět, abyste měli zuby, které nebojíte ani v padesátce.